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Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG Dry

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Annata
2020
Denominazione
DOCG
Vitigni
100% Glera
Alcol
11%
Formato
0.75l
Temperatura di servizio
6/8 °C
Info
Contiene Solfiti - Prodotto in Italia

Note di degustazione

Colore: paglierino tenue, con luminosi riflessi aurei, reso brillante dal perlage finissimo.
Aroma: con una splendida complessità di profumi di frutta matura, quali la mela e la pera, gli agrumi; la nota dominante è quella del glicine in fiore con un dolce richiamo alle mandorle glassate.
Struttura: morbida, dalle inconfondibili aristocratiche peculiarità.
Sapore: delicato e al tempo stesso pieno e invitante; sostenuto da una ben equilibrata acidità.
Vitigni: “Glera” (nome storico del Prosecco) Residuo zuccherino: 25 gr/lt
Alcol: 11,5% Vol.

Perché ci piace

Il Valdobbiadene Superiore di Cartizze è una Grand Cru della D.O.C.G. dalla storia unica e affascinante. Prodotto nel territorio d’origine del vertice qualitativo del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G., che si trova nel comune di Valdobbiadene (Treviso, Italia), tra le frazioni di Santo Stefano, Saccol e San Pietro di Barbozza. Questa micro-area si estende per 108 ettari (1km quadrato circa), dove i vigneti crescono in un microclima e terreno, che generano un’oasi naturale per la coltivazione, favorendo la crescita di viti sane e regalando al vino Cartizze delle caratteristiche uniche e di pregio. Proprietà così preziose conferiscono al territorio il titolo di Pentagono d’Oro.

Abbinamenti

Spumante da dessert, è ottimo con i dolci della tradizione, dalla pasta frolla alle crostate, ai biscotti fatti in casa. Ottimo pure come aperitivo.